たまごの殻のように薄くて軽い、木の温もりを感じさせるディッシュ

1965年に北海道 旭川で創業して以来、数々の木工製品を手掛ける高橋工芸。ろくろ挽きのカップやシュガーポットなど木製テーブルウェアを手がけるようになります。木の質感を活かしながら現代的な佇まいを見せる製品は、多くの人に愛され続けています。

その高橋工芸から「Cara（カラ）シリーズ」のおすすめのディッシュが届きました。たまごの殻を思わせる薄さと軽さ、ふんわりとした滑らかな曲線が特徴。北海道で育った科（シナ）の木を丁寧にろくろで挽いてかたちづくられており、ずっと触っていたくなるような質感です。程よい深さがあるのでスープや煮物など、汁気があるものも盛り付けられます。

シンプルで飾り気のない洗練されたデザインも魅力の1つ。無駄を省くことで、素材である木の温かみや柔らかさをより実感できます。また、食器用ポリウレタンでコーティングされているので、シミになりにくく、長くお使いいただけます。

たまごの殻のように薄くて軽いCara ディッシュ。手に持ったときに素材本来の優しい質感を楽しめて、毎日の生活に温かい気持ちを運んでくれるおすすめのアイテムです。

商品はこちら：高橋工芸　Cara（カラ） ディッシュ

木のぬくもりを感じられる一枚板から作られたカッティングボード

OPA イメージ「Das Holz（ダスホルツ）Cutting Board（カッティングボード）」は、 一枚板を切り出し、植物オイル仕上げを施したカッティングボードです。 日本国内で一点一点ハンドメイドで作られています。

日本では、台所で食材をカットするために使われるまな板ですが、
ヨーロッパでは、サービングプレートとして食材を盛り付ける光景を見かけます。
こちらのLサイズは、フランスパンなど長いものを切るときに便利な大きさ。 横に長い形状で、食材を盛り付けると印象的に仕上がります。
持ちやすい長めの持ち手がついているので、切った食材をお鍋に入れる際や、食材を盛り付けテーブルに持っていく際に、扱いやすく便利です。

使われている木材は、ブラックウォールナット、ブラックチェリー、ハードメープルの３種類。どれも高級家具や楽器などに使われる品質の高い木材なので、カッティングボードの素材としても申し分ありません。
木のぬくもりを感じるこのカッティングボードは、イッタラやアラビアなど北欧のテーブルウェアと一緒に使ってもすっと馴染んでくれます。

まな板としてもサービングボードとしても使える、おすすめのDas Holzのカッティングボード。
普段の調理はもちろん、ホームパーティーの際にも、大活躍してくれることでしょう。

商品はこちら：Das Holz Cutting Board　L – ダスホルツ カッティングボード　L

大切なひとときをより楽しくする、丸い菊模様のうつわ

1998年、石川県金沢市に設立した
「陶房 ななかまど」。陶芸作家である小林 大さん・かのこさんの2人が中心となり、炊飯土鍋や片手鍋、スープカップなど様々な陶器製品を製作しています。

「ななかまど」という名前は、バラ科の落葉広葉樹「ナナカマド」からきています。寒くて雪の多い地方に多く生えていることと、和名の由来である「7度かまどに入れても燃え尽きない」という力強さに感銘を受け、“自分たちの作る土鍋や食器にも、見た目だけではなく、この木のような強さを持ちたい”という願いを込めて、この名前がつけられました。

小林 大さん・かのこさんの手によって作られるうつわには、「使う人の心を動かしたい」という思いが込められています。使うことで料理がより美味しそうに見えたり、食事をするのが楽しくなる。うつわを選ぶことが嬉しくて心が躍るなど、使う人の心が豊かになるような作品を作り続けています。

今回登場した「菊花」は、丸い菊の花がうつわのあちらこちらに描かれています。落ち着きのある色合いなので、乗せる食べ物を選びません。バリエーションは3.5寸皿と6.5寸皿の2種類。3.5寸皿は、ちょっとした茶菓子を乗せたり、アクセサリーなどの小物入れとして使えます。6.5寸皿は、トースト1枚乗せるのに丁度良い大きさ。パスタなどの料理やケーキといったデザートにも使えるので、盛り付けの際につい手にとってしまう定番のうつわになりそうです。

お気に入りのうつわを使うことで、毎日作る料理を考えたり、食事をすることが楽しくなります。陶房 ななかまどのうつわは、そんな大切なひとときに欠かせないものとなるでしょう。

商品はこちら：陶房ななかまど / 小林 かのこ 菊花