伝承される日本の美しいそば皿
見た目にも美しく、丁寧な仕事による仕上がりは、毎日使う実用品でありながら、身近に楽しめるモダンな工芸品。
職人が丁寧に作り出したそば皿を手に取ると、その味わいの豊かさに驚かされます。曲げの技術が存分に活かされたシンプルなデザインが魅力的。冷たいそばを盛り付けると、涼しげで夏にぴったりな印象です。
杉を煮る、曲げる、綴じる、縫うの工程を、職人が一つ一つ丁寧に仕上げていきます。シンプルでありながら、丁寧に作られた曲げもの。良く研かれた杉の木地の触り心地は、時間が経ってもすべすべの滑らかさ。自然が生み出す素材というのは、こんなにも生活に馴染むものかと感じる曲げわっぱ。
簡単な手入れ一つで一生もの
秋田杉は殺菌効果を持っています。表面がしっかりコーティングしてあるので、そばの水気が染みてしまうこともなく、自然な素材は清潔に保つことができます。
このそば皿があれば、自宅でお蕎麦を美味しくいただけます。おすすめのそば用ざるです。
