四万十（高知県）の穏やかな気候で育まれた木材を使用したスタンド式の檜（ひのき）のまな板です。
四万十ひのきは油脂分が多く、水をはじきやすいため衛生的です。
洗ったあと、スタンド部分を回転させて立てておけば、壁や調理台との間に空間が生まれ両面同時に乾燥させることが可能です。
黒ずみの出やすい底面も清潔な状態に保てます。また、ほどよいやわらかさのおかげで刃こぼれしにくく、包丁にも優しい素材です。
厚みが1.5センチしかないので片手で持てる軽さです。スタンドを使えば狭くなりがちなキッチンの作業スペースを確保しつつ収納することができます。
ひっかけ穴をフックにかければより省スペースの収納が可能になります。
